Tartare de saumon

Name: Tartare de saumon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: nordique
Ingredients: 400 g Pavés de saumon; 1 Citron vert; 1/2 Citron jaune; 1 bouquet Ciboulette; 1 bouquet Aneth; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel

Une belle entrée fraîche, facile et rapide, pour déguster du saumon cru avec une touche de citron.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Tartare
Cuisine: nordique

Ingrédients

Pavés de saumon	400 g
Citron vert	1
Citron jaune	1/2
Ciboulette	1 bouquet
Aneth	1 bouquet
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sel

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Préparation de la recette : tartare de saumon

Découpez les pavés de saumon en petits dés et mettez-les dans un saladier.
Ajoutez l’huile d’olive, l’aneth, la ciboulette, le jus du citron vert et le jus d’1/2 citron jaune. Mélangez délicatement.
Salez en fonction de votre goût et dressez en verrine ou avec un emporte-pièce. Servez le tartare de saumon bien frais.