Tagliatelles, sauce aux petits pois et épinards

Tagliatelles, sauce aux petits pois et épinards
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Tagliatelles fraîches400 g
  • Petits pois (frais ou surgelés)300 g
  • Pousses d'épinards100 g
  • Huile d'olive2 CàS
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Faites cuire les petits pois 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Faites cuire les tagliatelles en suivant les indications sur l'emballage (8 minutes environ).
  2. Égouttez les petits pois et mixez-les avec les épinards, 5 cl d'eau et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
  3. Égouttez les tagliatelles, nappez-les de sauce et servez aussitôt.