Tagliatelles de carottes à la feta

Tagliatelles de carottes à la feta

Ingrédients

  • Carottes7
  • Gousses d'ail2
  • Feta80 g
  • Persil frais1 botte
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Epluchez les carottes et coupez-les en tagliatelles avec un économe.
  2. Coupez finement le persil et l'ail, après avoir épluché celui-ci.
  3. Mélangez-les aux tagliatelles et faites-les sauter dans un wok avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
  4. Emiettez la feta et dispersez-la sur les tagliatelles cuites dans les assiettes. Servez aussitôt.