Spaghetti au chorizo et crème de parmesan

Name: Spaghetti au chorizo et crème de parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400 g Spaghetti; 150 g Chorizo doux; 2 Oignons; 2 Poivrons rouges; 150 g Parmesan; 25 cl Crème fraîche épaisse; 30 cl Lait

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Spaghetti	400 g
Chorizo doux	150 g
Oignons	2
Poivrons rouges	2
Parmesan	150 g
Crème fraîche épaisse	25 cl
Lait	30 cl

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Préparation de la recette : spaghetti au chorizo et crème de parmesan

Faites cuire les spaghettis dans 1 litre d'eau bouillante. Egouttez et réservez.
Émincez l'oignon, coupez les poivrons et le chorizo en dés. Faites revenir le tout à la poêle. Poivrez. Inutile de saler, le chorizo apporte suffisamment de sel.
Ajoutez le lait, la crème fraîche et le parmesan à la préparation. Laissez frémir quelques minutes. Mélangez et laissez épaissir la sauce.
Versez la sauce sur les pâtes et servez aussitôt.