Soupe de légumes facile

Soupe de légumes facile
  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Poireaux2
  • Citrouille250 g
  • Céleri1 branche
  • Pommes de terre4
  • Eau2,5 l
  • Bouillon de volaille1/2 cube

Préparation : 

  1.   Coupez les légumes en morceaux à l'aide d'un couteau. Faites revenir la citrouille, les poireaux et le céleri dans une cocotte minute avec un peu d'eau.
  2. Une fois que les légumes sont revenus, ajoutez les pommes de terre. Ajoutez de l'eau et le bouillon de volaille. Fermez la cocotte.
  3. Laissez cuite pendant 12 minutes environ. Moulinez les légumes, salez et poivrez. Servez aussitôt.