Soupe de carottes au curry

Soupe de carottes au curry
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Carottes600 g
  • Oignons2
  • Vache qui rit2 portions
  • Curry1 cuillère à café
  • Bouillon de volaille1 cube
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe
  • Eau1L

Préparation :

  1. Epluchez les carottes et les oignons puis coupez-les en morceaux.
  2. Dans un faitout, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les légumes. Mélangez et saupoudrez de curry. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon et laissez cuire 15 à 20 minutes environ.
  3. Ajoutez la Vache qui rit et mixez le tout pour obtenir la consistance voulue. Servez aussitôt.