Saumon mariné
Une entrée délicieuse et raffinée, facile à préparer pour les amateurs de poisson mariné.
- Parts: 6
- Préparation: 5 min
- Catégorie: Entrée
- Cuisine: française
| Filet de saumon | 500 g |
| Huile d'olive | 5 cuillères à soupe |
| Citron | 1 |
| Aneth | 1 botte |
| Sel, poivre |
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Préparation de la recette : saumon mariné
- Coupez le saumon en tranches fines.
- Préparez la marinade dans un récipient : mélangez l'huile d'olive, l'aneth ciselé, un filet de jus de citron, sel, poivre. Ne mettez pas plus d'un quart de citron, sinon cela risque de cuire le saumon.
- Versez la marinade sur le saumon. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur 30 minutes au moins.
- Servez le saumon mariné en entrée avec un filet de jus de citron.
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28/01/2016 à 16:35