Sauce aux champignons

Name: Sauce aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 350g Champignons; 30 cl Crème fraîche épaisse; 10 cl Vin blanc sec; 1 Oignon; Sel, poivre

Une belle sauce pour vos viandes ou volailles, simple mais savoureuse !

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Sauce | Sauces salées
Cuisine: française

Ingrédients

Champignons	350g
Crème fraîche épaisse	30 cl
Vin blanc sec	10 cl
Oignon	1
Sel, poivre

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Préparation de la recette : sauce aux champignons

Nettoyez et taillez en lamelles les champignons frais.
Faites revenir un oignon émincé avec 350g de champignons. Salez et poivrez.
Faites réduire l'ensemble, puis ajoutez 10cl de vin blanc et 30cl de crème fraîche épaisse. Laisser mijoter quelques instants et servez aussitôt.