Salade de tomates et burrata

Salade de tomates et burrata
  • Parts: 2
  • Préparation: 5 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Tomates mûres2
  • Echalote1
  • Burrata1 boule
  • RoquetteQuelques feuilles
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Coupez les tomates en quartiers et émincez l'échalote.
  2. Mettez les quartiers de tomates dans un récipient, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive, puis mélangez.
  3. Mettez quelques feuilles de roquettes dans votre assiette, placez la boule de burrata au centre de votre assiette puis disposez les tomates tout autour. Ajoutez l'échalote par-dessus le tout et ajoutez un dernier filet d'huile d'olive si besoin.