Moules | 1,5 kg |
Salade | 1 |
Vin blanc sec | 25 cl |
Beurre doux | 30 g |
Noisettes décortiquées | 50 g |
Branche de céleri | 1 |
Échalotes | 4 |
Crème fleurette | 4 cuillères à soupe |
Jus de raisin | 4 cuillères à soupe |
Cerfeuil ciselé | 1 cuillère à soupe |
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