Fraises à la menthe burrata en salade

Salade de fraises à la menthe et burrata

  • 25 min
  • 9 ingrédients
  • Parts 4
  • Prép. 25 min
  • Plat

Ingrédients

  • Salade Mélange de plusieurs pousses
  • Fraises 250g
  • Tomate 1
  • Burrata 1
  • Échalote 1
  • Huile d'olive 2 CàS
  • Vinaigre balsamique 1 CàS
  • Menthe 4/5 feuilles
  • Poivre

Préparation:

1. Emincez l’échalote. Lavez, puis coupez la tomate en quartiers et les fraises en deux. Coupez la burrata en petits dés.

2. Dans un bol, mélangez à la fourchette l’huile, le vinaigre et l’échalote.

3. Dans un plat creux, disposez la salade, la tomate, et les fraises. Versez la vinaigrette, décorez avec les feuilles de menthe, posez dessus la burrata, puis poivrez.

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