Salade de betterave rouge

Salade de betterave rouge
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Catégorie: Entrée

Ingrédients

  • Betteraves rouge cuites2
  • Oignons rouges2
  • Persil1 bouquet
  • Huile de noix2 cuillères à soupe
  • Vinaigre balsamique1 cuillère à soupe
  • Ail en poudre1 cuillère à café
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Pelez les betteraves et coupez-les en petits dés. Hachez les oignons rouges et le persil.
  2. Mélangez les betteraves avec l'oignon haché, le persil, l'ail, l'huile de noix et le vinaigre balsamique. Salez, poivrez et réservez au réfrigérateur avant de servir.