Salade de jambon cru, tomates et olives

Salade de jambon cru, tomates et olives

Ingrédients

  • Salade (au choix)250 g
  • Jambon cru4 tranches
  • Tomates4
  • Ail2 gousses
  • Huile d'olive3 cuillères à soupe
  • Vinaigre de Xérès1 cuillère à soupe
  • Olives (vertes ou noires)100 g
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Nettoyez la salade et essorez-la.
  2. Rincez les tomates, coupez-les en morceaux. Pelez l'ail et hachez-le. Coupez les tranches de jambon cru en lanières.
  3. Dans un saladier, mélangez l'huile, le vinaigre, l'ail, du sel et du poivre. Ajoutez la salade, les tomates, les olives et les tranches de jambon cru. Mélangez délicatement et servez aussitôt.