Roules de poulet au lard

Roulés de poulet au lard

  • 40 min
  • 5 ingrédients

Ingrédients

  • Escalopes de poulet fines 4
  • Tranches de lard fines 8
  • Origan
  • Poivre
  • Huile d'olive

Préparation :

1. Posez les tranches de lard sur une plaque. Déposez les escalopes de poulet par dessus. Poivrez, parsemez d’origan.

2. Roulez les escalopes en prenant bien le lard avec. Serrez bien et maintenez avec des piques en bois.

3. Deux possibilités de cuisson. À la poêle : avec un fond d’huile d’olive, faites dorer et laissez cuire 20 min. Au four : dans un plat huilé, faites cuire 30 min à  200°C, en retournant à mi cuisson.

 

Cliquez pour ajouter un commentaire

Pas de commentaire

Laissez un commentaire