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Rôti de porc au romarin

  • 85 min
  • 4 ingrédients

Ingrédients

  • Rôti de porc dans l'échine désossé 800g
  • Romarin 8 branches
  • Oignons 4
  • Huile d'olive, sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Emincez les oignons.

2. Salez et poivrez la viande. Pratiquez 8 incisions sur le dessus et glissez-y les branches de romarin en les laissant un peu dépasser.

3. Dans un plat allant au four huilé, placez les oignons, puis arrosez-les de 3 cuillères à soupe d’eau et d’une d’huile d’olive.

4. Posez le rôti dessus, salez, poivrez et posez une feuille d’aluminium au dessus. Enfournez environ 1 h 15 min. Accompagnez de riz ou de ratatouille.

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