Röstis de pomme de terre aux lardons

  • 30 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Pommes de terre 5
  • Lardons 500g
  • Jaunes d'oeuf 2
  • Oignon 1
  • Basilic Qq feuilles
  • Thym Qq brins

Préparation :

1. Hachez les pommes de terres crues le plus finement possible, puis faire de même avec l’oignon.

2. Mélangez les pommes de terre, les lardons et les oignons. Fouettez les œufs, puis ajoutez le basilic et le thym.

3. Façonnez une grande galette (ou plusieurs petites) et faites-les cuire dans une poêle bien chaude avec de l’huile en les retournant régulièrement.

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