riz basmati aux poireaux

Riz basmati aux poireaux

  • 25 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Riz basmati 100 g
  • Bouillon de légumes 30 cl
  • Blancs de poireaux 2
  • Crème fraîche 3 CàS
  • Parmesan râpé 20 g
  • Beurre 10 g

Préparation : 

1. Lavez et émincez les blancs de poireaux en tranches fines. Faites-les cuire dans une casserole avec le beurre pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

2. Ajoutez le riz et le bouillon. Mélangez bien et montez à ébullition. Couvrez et faites cuire pendant 15 minutes à feu doux.

3. Une fois le bouillon absorbé, incorporez la crème et ajoutez le parmesan. Mélangez, salez et poivrez. Servez bien chaud.

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