Rillettes de saumon fumé

Rillettes de saumon fumé
  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Catégorie: Apéritif

Ingrédients

  • Saumon fumé2 tranches
  • Brin d'aneth2
  • Fromage frais100 g
  • Amandes mondées25 g
  • Beurre mou100 g
  • Pain pour toast
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier, ajoutez le fromage frais et le beurre, puis mélangez. Hachez finement les amandes puis incorporez-les à la préparation. Salez, Poivrez.
  2. Mettez le tout dans le bol du robot et mixez soigneusement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de morceaux d'amande.
  3. Tartinez la préparation sur des toasts, et décorez-les avec de l'aneth haché.