Rillettes de sardines pimentées

Rillettes de sardines pimentées
  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Catégorie: Apéritif

Ingrédients

  • Sardines à l'huile180 g
  • Fromage frais150 g
  • Echalote1
  • Persil1/2 bouquet
  • Moutarde forte1 CàC
  • Piment d'Espelette1 CàC
  • Jus de citron5 gouttes
  • Poivre

Préparation :

  1. Egouttez et retirez les arrêtes des sardines. Pelez et émincez l'échalote. Hachez le persil.
  2. Mixez la chair des sardines avec le fromage frais, l'échalote, la moutarde, le piment, le persil, le jus de citron et le poivre.
  3. Placez la préparation dans un récipient hermétique. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.