Quiche aux girolles

Quiche aux girolles

  • 70 min
  • 9 ingrédients

Ingrédients

  • Pâte feuilletée 1
  • Girolles fraîches ou surgelées 500g
  • Gousse d'ail 1
  • Brins de persil 5
  • Beurre 30 g
  • Lait 25 cl
  • Crème liquide 20 cl
  • Oeufs 2
  • Sel, poivre

Préparation :

1. Pelez et hachez l’ail. Ciselez le persil.  Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les girolles avec l’ail et le persil hachés. Salez et poivrez. Laissez cuire 15 minutes.

2. Dans un bol, battez la crème, le lait et les œufs entiers. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 210 °C.

3. Déroulez la pâte à tarte dans un moule en gardant le papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les girolles, puis versez la préparation aux oeufs. Enfournez pour 25 minutes. Servez chaud.

Cliquez pour ajouter un commentaire

Pas de commentaire

Laissez un commentaire