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Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

Pâte feuilletée 1 rouleau
Asperges vertes 1 botte
Oeufs 3
Gruyère râpé 80g
Crème liquide 25cl
Sel, poivre

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Préparation de la recette : quiche aux asperges

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Nettoyez et épluchez les asperges et retirez la partie dure.
  2. Dans un moule à tarte, étalez la pâte feuilletée puis, piquez-la à la fourchette. Répartissez les asperges sur le dessus.
  3. Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez-y la crème liquide, du sel et un peu de poivre. Mélangez.
  4. Versez la préparation à la crème sur les asperges puis couvrez de gruyère. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, puis servez.
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