Purée de potiron et pommes de terre

Name: Purée de potiron et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 200 g Potiron; 100g Beurre; 25 cl Lait; 1 pointe Muscade râpée; Sel, poivre

Une belle purée maison originale et savoureuse, facile et rapide à préparer !

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Accompagnement | Purée
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes de terre	500 g
Potiron	200 g
Beurre	100g
Lait	25 cl
Muscade râpée	1 pointe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : purée de potiron et pommes de terre

Faites bouillir les pommes de terre épluchées et coupées en cubes pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, enlevez la peau du potiron, les graines et coupez-le en cubes. Ajoutez le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre.
Quand les légumes sont cuits, égouttez-les et mettez-les dans un plat. Ajoutez le beurre, le sel, le poivre et le lait, moulinez le tout. Servez la purée bien chaud.