Purée de potiron et pommes de terre

Purée de potiron et pommes de terre
  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Pommes de terre500 g
  • Potiron200 g
  • Beurre100g
  • Lait25 cl
  • Muscade râpée1 pointe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Faites bouillir les pommes de terre épluchées et coupées en cubes pendant 25 minutes.
  2. Pendant ce temps, enlevez la peau du potiron, les graines et coupez-le en cubes. Ajoutez le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre.
  3. Quand les légumes sont cuits, égouttez-les et mettez-les dans un plat. Ajoutez le beurre, le sel, le poivre et le lait, moulinez le tout. Servez bien chaud.