Purée de pommes de terre à l'ail

Purée de pommes de terre à l'ail
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Pommes de terre1 kg
  • Ail4 gousses
  • Moutarde1 cuillère à soupe
  • Crème liquide25 cl
  • Beurre50g
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Epluchez les pommes de terre. Pelez et rincez les gousses d'ail. Faites cuire l'ail et les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
  2. Egouttez et réduisez les légumes en purée. Ajoutez le beurre, la crème, la moutarde, le sel, le poivre et mélangez. Dégustez  chaud.