Poulet sauce à la crème et tomates

Name: Poulet sauce à la crème et tomates
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 500 g Blancs de poulet; 2 Tomates; 5 cuillères à soupe Crème fraîche; 1 cuillère à café Concentré de tomate; Quelques brins Persil; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Blancs de poulet	500 g
Tomates	2
Crème fraîche	5 cuillères à soupe
Concentré de tomate	1 cuillère à café
Persil	Quelques brins
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : poulet sauce à la crème et tomates

Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive. Pendant ce temps, lavez et épépinez les tomates, puis découpez-les en petits dés. Hachez le persil.
Lorsque les blancs de poulet sont bien dorés, ajoutez les dés de tomate dans la poêle, et laissez chauffer à feu doux.
Dans un bol, mélangez le concentré de tomate avec la crème fraîche, salez, poivrez et versez dans la poêle. Laissez chauffer 5 minutes, parsemez de persil et servez bien chaud.