pommes de terre sautee au cantal

Pommes de terre sautées au cantal

  • 5 ingrédients

Ingrédients

  • Pommes de terre 4
  • Cantal jeune 1 part
  • Oignon 1
  • Coeur de bouillon de volaille 1 capsule
  • Persil, sel, poivre

Préparation : 

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle.

2. Faites sauter les pommes de terres dans la poêle chaude. Salez et poivrez.

3. Épluchez et coupez l’oignon en dés, puis ajoutez-le aux pommes de terre. En fin de cuisson, ajoutez la capsule de coeur de bouillon et mélangez bien.

4. Disposez des tranches de cantal sur les pommes de terres et couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde. Mélangez le tout, et ajoutez le persil. Servez aussitôt.

 

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