Pommes de terre hasselback au bacon

Préparation de la recette : pommes de terre hasselback au bacon

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Rincez, brossez et séchez les pommes de terre. Entaillez-les dans la longueur sans les couper. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive. Assaisonnez puis enfournez pendant 30 minutes.
3. Pendant ce temps, détaillez les tranches de bacon en petites lamelles.
4. Sortez les pommes de terre du four, déposez les morceaux de bacon dans les entailles des pommes de terre. Enfournez pendant 10 minutes et dégustez aussitôt.