Polenta à l'huile de truffe

Name: Polenta à l'huile de truffe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 300 g Polenta précuite; 0,50 L Eau; 60 g Beurre; 30 g Brisures de truffe; Huile de truffe; Sel, poivre

Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

Polenta précuite	300 g
Eau	0,50 L
Beurre	60 g
Brisures de truffe	30 g
Huile de truffe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : polenta à l'huile de truffe

Portez l'eau à ébullition et salez. Versez la polenta en pluie et faites cuire 5 minutes sur feu doux en mélangeant jusqu'à ce que ça épaississe. Ajoutez le beurre et mélangez.
Ajoutez quelques gouttes d'huile de truffe et mélangez. Coupez les brisures de truffe en petits morceaux et déposez-les sur la polenta. Servez aussitôt.