Polenta à l'huile de truffe

Polenta à l’huile de truffe

  • 30 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Polenta précuite 300 g
  • Eau 0,50 L
  • Beurre 60 g
  • Brisures de truffe 30 g
  • Huile de truffe
  • Sel, poivre

Préparation :

1. Portez l’eau à ébullition et salez. Versez la polenta en pluie et faites cuire 5 minutes sur feu doux en mélangeant jusqu’à ce que ça épaississe. Ajoutez le beurre et mélangez.

2. Ajoutez quelques gouttes d’huile de truffe et mélangez. Coupez les brisures de truffe en petits morceaux et déposez-les sur la polenta. Servez aussitôt.

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