Poisson pané

Poisson pané
  • Parts: 2
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Filets de poisson2
  • Oeuf1
  • Farine3 CàS
  • Chapelure3 CàS
  • Sel, poivre

Préparation:

  1. Dans une assiette plate, versez le fond de farine et dans une autre la chapelure.
  2. Dans une assiette légèrement creuse, battez l’œuf.
  3. Salez, poivrez les filets de poisson des deux côtés. Coupez-les en gros morceaux.
  4. Imprégnez-les des deux côtés de farine puis d’œuf battu puis de chapelure.
  5. Faites frire à la poêle dans de la matière grasse jusqu'à ce que la panure soit bien dorée.