Poisson pané

Poisson pané
  • Parts: 2
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Filets de poisson2
  • Oeuf1
  • Farine3 cuillères à soupe
  • Chapelure3 cuillères à soupe
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Dans une assiette plate, versez la farine et dans une autre la chapelure.
  2. Dans une assiette creuse, battez l’œuf.
  3. Salez, poivrez les filets de poisson des deux côtés. 
  4. Imprégnez les filets de poisson des deux côtés de farine puis d’œuf battu et enfin de chapelure.
  5. Faites cuire les filets de poisson panés à la poêle dans de la matière grasse jusqu'à ce que la panure soit bien dorée et le poisson bien cuit. Servez bien chaud.