Poires au miel et aux noix

Poires au miel et aux noix
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Poires4
  • Miel100g
  • Cerneaux de noix75g
  • Beurre50g
  • Citron1

Préparation :

  1. Concassez grossièrement les cerneaux de noix. Epluchez les poires et coupez-les en deux. Retirez le coeur et la tige de chaque moitié de poire. Coupez en deux le citron et pressez-le afin de récupérer son jus. Citronnez les moitiés de poire afin d'éviter qu'elles ne noircissent.
  2.  Dans un wok à feu doux, faites revenir le beurre, déposez-y les moitiés de poire et faites-les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Versez le miel, puis les noix concassées sur les poires. Mélangez délicatement pendant 2 minutes. A la fin de la cuisson, dressez les moitiés de poire dans les assiettes et nappez-les de sauce au miel et aux noix.