Poêlée de carottes, brocolis et haricots verts

Name: Poêlée de carottes, brocolis et haricots verts
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Brocoli; 4 Carottes; 400 g Haricots verts; 1 Oignon; 1 gousse Ail; Sel, poivre

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

Brocoli	1
Carottes	4
Haricots verts	400 g
Oignon	1
Ail	1 gousse
Sel, poivre

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Préparation de la recette : poêlée de carottes, brocolis et haricots verts

Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Epluchez et découpez les carottes en tronçons. Détaillez les brocolis en bouquets et découpez ceux-ci en deux.
Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les carottes, les brocolis et les haricots verts. Versez un fond d'eau. Salez et poivrez.
Faites mijoter à couvert durant 20 à 30 minutes. Servez bien chaud.