Poêlée de butternut aux herbes

Poêlée de butternut aux herbes
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Accompagnement

Ingrédients

  • Courge butternut1
  • Oignon1
  • Huile d'olive2 CàS
  • Herbes de Provence

Préparation :

  1. Pelez la courge, retirez les graines et découpez-la en petits dés.
  2. Faites cuire les dés de butternut à la vapeur pendant 10 minutes.
  3. Pendant ce temps, émincez l'oignon et faites-le suer dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez les dés de courge, salez et faites revenir pendant 5 à 10 minutes. En fin de cuisson, parsemez d'herbes de Provence.