Pizza bolognaise

Name: Pizza bolognaise
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 Pâte à pizza; 250 g Viande hachée; 200 g Coulis de tomates; 1 Oignon; 50 g Gruyère râpé; 8 cl Vin rouge; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1/2 cube Bouillon; 2 feuilles Laurier; 1 brin Thym; Sel, poivre

De la bolognaise directement sur votre pizza pour un repas gourmand et délicieux, un régal

Parts: 4
Préparation: 50 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Plat Principal | Pizza
Cuisine: italienne

Ingrédients

Pâte à pizza	1
Viande hachée	250 g
Coulis de tomates	200 g
Oignon	1
Gruyère râpé	50 g
Vin rouge	8 cl
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Bouillon	1/2 cube
Laurier	2 feuilles
Thym	1 brin
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : pizza bolognaise

Pelez et émincez l'oignon. Dans une poêle chaude, faites rissoler l'oignon avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez la viande.
Lorsque la viande est colorée, ajoutez le vin rouge. Laissez-le s'évaporer puis versez le coulis de tomates, le bouillon, 20 cl d'eau chaude, le thym et le laurier. Laissez mijoter à feu moyen durant 30 minutes. Remuez de temps en temps.
Préchauffez le four à 220°. Etalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la préparation sur la pâte puis parsemez de gruyère râpé. Salez et poivrez puis enfournez durant 10 à 15 minutes.