Pizza bolognaise

Pizza bolognaise
  • Parts: 4
  • Préparation: 50 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Pâte à pizza1
  • Viande hachée250 g
  • Coulis de tomates200 g
  • Oignon1
  • Gruyère râpé50 g
  • Vin rouge8 cl
  • Huile d'olive1 CàS
  • Bouillon1/2 cube
  • Laurier2 feuilles
  • Thym1 brin
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Pelez et émincez l'oignon. Dans une poêle chaude, faites rissoler l'oignon avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez la viande.
  2. Lorsque la viande est colorée, ajoutez le vin rouge. Laissez-le s'évaporer puis versez le coulis de tomates, le bouillon, 20 cl d'eau chaude, le thym et le laurier. Laissez mijoter à feu moyen durant 30 minutes. Remuez de temps en temps.
  3. Préchauffez le four à 220°. Etalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Répartissez la préparation sur la pâte puis parsemez de gruyère râpé. Salez et poivrez puis enfournez durant 10 à 15 minutes.

Commentaires

Evelyne
25/11/2018 à 21:48
Pas de vidéo ? Pourquoi ? Bien dommage
La rédac'
27/11/2018 à 10:15
Bonjour Evelyne, merci pour votre message. Nous avons bien noté votre idée de vidéo :) A bientôt.