Panna cotta à la noix de coco et mangue

Panna cotta à la noix de coco et mangue
  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Catégorie: Dessert

Ingrédients

  • Mangue1
  • Crème légère liquide30 cl
  • Lait de coco20 cl
  • Gélatine6 feuilles
  • Sucre vanillé2 CàS

Préparation : 

  1. Dans un bol, faites ramollir les feuilles de gélatine en les plongeant dans de l'eau froide.
  2. Dans une casserole, portez le lait de coco et la crème liquide à ébullition. Retirez ensuite la casserole du feu. Ajoutez la gélatine, le sucre et remuez. Versez la préparation dans des verrines. Réfrigérez au minimum 2 heures.
  3. Découpez la mangue en dés. Déposez délicatement ceux-ci sur la crème. Servez frais.