Ingrédients
- Farine de blé 175g
- Oeufs 3
- Sucre en poudre 2 CàS
- Lait 20 cl
- Huile 3 CàS
- Sel 1 CàC
- Levure chimique 1 sachet
Préparation:
1. Mélangez les œufs avec le lait et le sucre
2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Creusez un puits et versez-y la préparation œufs/sucre/lait.
3. Ajoutez l’huile et mélangez le tout.
4. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle chaude et versez une louche de votre préparation. Laissez cuire 2 min environ (le pancake doit être doré et ne plus coller à la poêle) avant de retourner délicatement votre pancake et laissez cuire 2 min sur l’autre face.
