Pancakes aux myrtilles légers

Pancakes aux myrtilles légers

Ingrédients

  • Yaourts nature 0%2
  • Maïzena2 pots
  • Oeufs2
  • Édulcorant de cuisson liquide1 CàC
  • Myrtilles fraiches ou surgelées100g

Préparation:

  1. Fouettez les œufs avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez les yaourts et la maïzena (utilisez le pot de yaourt comme instrument de mesure). Fouettez énergiquement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement.
  3. Dans une petite poêle anti adhésive (ou légèrement huilée) versez une louche de pâte et faites dorer de chaque côté. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.