Nouilles sautées aux crevettes

  • 25 min
  • 11 ingrédients

Ingrédients

  • Nouilles chinoises 250g
  • Crevettes 600g
  • Courgettes 2
  • Carottes 4
  • Poivron rouge 1
  • Gingembre 40g
  • Cacahuètes concassées 50g
  • Curry 1 CàS
  • Huile d'arachide 4 CàS
  • Sel
  • Poivre

Préparation:

1. Découpez les carottes, le poivron et les courgettes en fins bâtonnets.

2. Faites cuire les nouilles selon les indications notées sur le paquet. Pelez et râpez le gingembre. Décortiquez les crevettes. Mettez l’huile à chauffer dans un wok ou une grande poêle et faites-y revenir le gingembre et les légumes 5 min à feu vif.

2. Ajoutez le curry, les pâtes.

3. Salez, poivrez, mélangez. Posez les crevettes sur le dessus, couvrez et poursuivez la cuisson 5 min. Parsemez de cacahuètes concassées et servez.

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Un commentaire

  1. j’ai simplifié la recette j’ai fait avec des nouilles normales sans gingembre ni curry, je trouve ce plat très complet, très facile à faire, très contente.

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