Muffins au poulet et au Boursin

Muffins au poulet et au Boursin
  • Parts: 8
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Apéritif

Ingrédients

  • Boursin150 g
  • Oeufs3
  • Morceaux de poulet rôtis150 g
  • Lait10 cl
  • Huile9 cl
  • Fromage râpé100 g
  • Farine200 g
  • Levure chimique1 sachet

Préparation : 

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les oeufs et le Boursin dans un saladier et ajoutez le lait progressivement. Mélangez bien.
  2. Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez le poulet et le fromage râpé. Ajoutez l'huile et mélangez bien afin d'obtenir un mélange homogène.
  3. Versez la pâte dans des moules à muffins beurrés. Enfournez pendant 30 minutes environ. Servir froid à l'apéritif.