Muffins à la mimolette

Muffins à la mimolette
  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Apéritif

Ingrédients

  • Farine125 g
  • Oeufs2
  • Lait10 cl
  • Mimolette70 g
  • Huile75 g
  • Levure chimique1/2 CàC
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 150°C.
  2. Mélangez la farine, la levure et les œufs. Ajoutez ensuite le lait, puis l’huile. Salez, poivrez. Coupez la mimolette en petits morceaux et ajoutez-la au mélange. Versez la préparation dans des moules à muffins
  3. Enfournez pour 30 minutes. Laissez tiédir et démoulez.