mousse avocat saumon

Mousse d’avocat au saumon fumé

  • 5 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Avocats bien mûrs 2
  • Saumon fumé 2 tranches
  • Crème fraîche 2 CàS
  • Citron 1/2
  • Piment d'espelette 1 pincée
  • Poivre noir

Préparation :

1. Coupez les avocats, retirez les noyaux et récupérez la chair.

2. Ecrasez la chair des avocats à la fourchette, et mélangez avec la crème fraîche, le piment d’espelette et le jus du demi-citron. Coupez les tranches de saumon en lanières.

3. Déposez la mousse d’avocats dans des verrines, puis recouvrez avec les lanières de saumon fumé. Poivrez et servez bien frais.

 

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