Mousse au chocolat blanc légère

Mousse au chocolat blanc légère

  • 25 min
  • 4 ingrédients
  • Parts 6
  • Prép. 20 min
  • Cuisson 5 min
  • Plat

Ingrédients

  • Crème liquide allégée 10 cl
  • Sucre 1 CàS
  • Chocolat blanc pâtissier 200 g
  • Oeufs 4 blancs

Préparation : 

1. Découpez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème. Mélangez afin d’obtenir un mélange lisse, puis retirez du feu.

2. Battez les blancs en neige. Incorporez délicatement le chocolat tiédi et le sucre à l’aide d’une spatule pour ne pas faire tomber les blancs.

3. Une fois que la mousse est homogène, versez-la dans des petits ramequins et placez-les au frigo. Servez bien froid.

 

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