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Mousse à la clémentine

Mousse à la clémentine

  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Catégorie: Dessert
Clémentine 1
Petits-suisses natures 4
Sucre 60 g
Blancs d'oeufs 2

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Préparation de la recette : mousse à la clémentine

  1. Pressez la clémentine pour prélever le jus. Dans un grand bol, mélangez les petits-suisses avec le jus de clémentine et le sucre.
  2. Montez les blancs d'oeufs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation.
  3. Répartissez la mousse dans des verrines et servez aussitôt. Vous pouvez agrémenter les mousses en ajoutant quelques quartiers de clémentine sur le dessus.
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