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Morue grillée à la plancha

Morue grillée à la plancha

Morue fraîche 450 g
Oignon 1
Ail 4 gousses
Huile d'olive 30 cl
Coriandre 10 brins
Sel, poivre

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Préparation de la recette : morue grillée à la plancha

  1. Hachez finement l'ail, la coriandre et l'oignon. Mettez le tout dans un plat. Ajoutez l'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez bien.
  2. Plongez la morue dans la préparation et réservez une nuit au frais.
  3. Chauffez la plancha, mettez la morue à griller côté peau et retournez-la au bout de 5 minutes. Badigeonnez avec le reste de marinade durant la cuisson. Servez chaud avec des pommes de terre au four.
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