Magrets de canard à la poêle

Magrets de canard à la poêle
  • Parts: 4
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 25 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Magrets de canard2
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Incisez la peau des magrets à la pointe du couteau pour tracer un quadrillage.
  2. Mettez les magrets de canard dans la poêle, côté peau sur le dessous. Salez et poivrez.
  3. Faites cuire les magrets 15 à 20 minutes, en retirant la graisse au fur et à mesure de la cuisson. Lorsque la graisse est entièrement fondue, retournez les magrets et laissez à nouveau quelques minutes. Tranchez et servez aussitôt.