Lentilles aux lardons

Lentilles aux lardons
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Lentilles vertes1 boîte de 400 g
  • Lardons fumés200 g
  • Carottes2
  • Oignon2
  • Moutarde3 cuillères à soupe

Préparation :

  1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
  2. Pelez et découpez les carottes en dés et ajoutez-les dans la casserole avec les oignons. Laissez revenir pendant quelques minutes.
  3. Incorporez les lardons fumés et la moutarde. Égouttez les lentilles et ajoutez-les à la préparation.
  4. Laissez mijoter pendant 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Servez aussitôt.