Hachis parmentier de cabillaud au chèvre

Name: Hachis parmentier de cabillaud au chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 700g Pommes de terre; 500g Cabillaud; 1 bûche Chèvre; 30g Beurre; 20cl Crème fraîche; 4 cuillères à soupe Persil; Sel, poivre

Un hachis parmentier original et savoureux, à découvrir !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Hachis parmentier
Cuisine: française

Ingrédients

Pommes de terre	700g
Cabillaud	500g
Chèvre	1 bûche
Beurre	30g
Crème fraîche	20cl
Persil	4 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : hachis parmentier de cabillaud au chèvre

Épluchez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 minutes. Faites cuire le cabillaud à la vapeur pendant environ 10 minutes. Ciselez le persil.
Écrasez les pommes de terre à la fourchette en ajoutant la crème, le beurre et la moitié du persil.
Préchauffez votre four à 200° C. Dans un plat à gratin, répartissez le cabillaud effiloché. Ajoutez la moitié de la bûche de chèvre coupée en rondelles, couvrez avec les pomme de terre écrasées. Répartissez le reste de rondelles de bûche de chèvre et enfournez 20 minutes. Parsemez de persil et servez bien chaud.