Gratin de pâtes au chorizo et mozzarella

Name: Gratin de pâtes au chorizo et mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 50cl Lait; 400g Pâtes; 1 boule Mozzarella; 120g Chorizo; 1/2 boîte Concentré de tomates; 60g Emmental râpé; 40g Beurre; 40g Farine; Sel, poivre

Préparez un délicieux gratin de pâtes original avec notre recette gourmande et facile.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin de pâtes
Cuisine: française

Ingrédients

Lait	50cl
Pâtes	400g
Mozzarella	1 boule
Chorizo	120g
Concentré de tomates	1/2 boîte
Emmental râpé	60g
Beurre	40g
Farine	40g
Sel, poivre

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Préparation de la recette : gratin de pâtes au chorizo et mozzarella

Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Dans une casserole, faites chauffer le lait. Pelez et découpez le chorizo en dés. Coupez la mozzarella en morceaux. Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec la farine. Versez le lait, mélangez et assaisonnez.
Ajoutez les pâtes, le concentré de tomates, le chorizo et la mozzarella dans le saladier. Mélangez bien, versez la préparation dans un plat à gratin et parsemez d'emmental râpé. Enfournez le gratin de pâtes pour 30 minutes et dégustez chaud.