Gratin de coquillettes au brocoli et chou-fleur

Name: Gratin de coquillettes au brocoli et chou-fleur
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Coquillettes; 250 g Brocoli; 250 g Chou-fleur; 20 cl Crème liquide; 150 g Emmental râpé; 1 Oeuf; Sel, poivre

Un délicieux gratin de pâtes aux légumes d'hiver, un régal à partager en famille !

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Gratin de pâtes
Cuisine: française

Ingrédients

Coquillettes	250 g
Brocoli	250 g
Chou-fleur	250 g
Crème liquide	20 cl
Emmental râpé	150 g
Oeuf	1
Sel, poivre

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Préparation de la recette : gratin de coquillettes au brocoli et chou-fleur

Découpez le chou-fleur et le brocoli en fleurettes. Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau bouillante salée et égouttez. Faites cuire les légumes 10 minutes dans une autre grande casserole d'eau bouillante.
Préchauffez le four à 200°C. Dans un bol, battez l'oeuf avec la crème, salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, répartissez les coquillettes et les légumes dans le fond. Versez la préparation à base de crème sur le dessus puis parsemez d'emmental râpé. Enfournez le gratin de coquillettes au brocoli et chou-fleur pendant 30 minutes et servez aussitôt.