Gâteau léger au fromage blanc

Préparation : 

1. Préchauffez le four à 170°C. Fouettez le fromage blanc et l’édulcorant dans un bol.

2. Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs. Ajoutez les jaunes à la préparation au fromage blanc et mélangez bien.

3. Montez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule.

4. Versez la pâte dans un moule en silicone et faites cuire pendant 1 heure environ. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.