Gâteau au yaourt et citron

Name: Gâteau au yaourt et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 pot Yaourt nature; 3 pots Farine; 2 pots Sucre; 2 Oeufs; 1 Citron jaune bio; 1/2 pot Huile de tournesol; 1/2 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Bicarbonate alimentaire

Le traditionnel gâteau au yaourt agrémenté d'une touche de citron.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: française

Ingrédients

Yaourt nature	1 pot
Farine	3 pots
Sucre	2 pots
Oeufs	2
Citron jaune bio	1
Huile de tournesol	1/2 pot
Levure chimique	1/2 sachet
Bicarbonate alimentaire	1 cuillère à café

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : gâteau au yaourt et citron

Préchauffez le four à 180°C.
Rincez le citron, prélevez le zeste et pressez son jus.
Dans un saladier, mélangez le sucre avec le yaourt. Ajoutez l'huile de tournesol, la farine et la levure. Remuez bien puis incorporez le bicarbonate, le jus et le zeste de citron. Rajoutez les oeufs un par un puis mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Beurrez un moule à cake, versez la pâte et enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson du gâteau au yaourt au citron avec la lame d'un couteau puis laissez refroidir avant de déguster.

Astuce : dans cette recette, utilisez le pot de yaourt vide pour mesurer les autres ingrédients.